Skiområdet Cervinia Valtournenche er kjent for mye snø, og begynner i Valtournenche, dekker Breuil-Cervinia, går videre opp til Plateau Rosà på 3480 moh, er innom toppen av Piccolo Cervino på 4000 moh, og strekker seg hel opp til toppen av Cervino, som ligger på 4478 moh. Isbreen her smelter ikke, og fortsetter over grensen til skistedet Zermatt i Sveits. Snø er i fokus i Breuil-Cervinia Valtournenche, og området har hatt vinter-turisme i mer enn 200 år.I 1936 ble det nye Breuil-Cervinia etablert, og installasjonen av den første gondolbanen var en bragd av ingeniørkunst på den tiden. Hotellet "Gran Baita" ligger ved foten av alle nedfartene, tilknyttet bunnstasjonen for gondolbanen, og Breuil-Cervinia var på denne måten veldig tidlig ute med å knytte et større område sammen til ett skiområde.